Die schönste Aussicht der Stadt

Authentic Italian Cooking and Fine Dining

Handgemachte Pasta, erlesene Weine, frische Fisch- und Fleischgerichte: Im Bollicine kommen italienische Lebenslust, Glamour und guter Geschmack zusammen.

Liebe Gäste,

vom 6. bis 13. Januar legen wir eine Pause ein und somit ist das Restaurant geschlossen. Ab dem 14. Januar sind wir wieder für Sie da und freuen uns auf ihren Besuch.

Liebe Grüße, das Team vom Bollicine

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 11.30 – 14.00 Uhr

Dienstag bis Samstag: 17.00 – 22.00 Uhr

Kontakt:

Hertha-Lindner-Straße 2, 01067 Dresden

0176 25053768 | restaurant@the-bollicine.de

Küchenchef Andrea Cuoco ist gebührtiger Florentiner, und hat die italienische Küche im Blut. Sein kulinarisches Können stellte er bereits in mehreren Restaurants unter Beweis.

Gutes Essen, guter Wein, gute Freunde: das Rezept für Glück.

Seine neue Wahlheimat ist Dresden. Im The Bollicine verwöhnt er unsere Gäste seit April 2024 mit authentisch italienischen Spezialitäten.

Leckere italienische Speisen, frisch zubereitet von unserem Koch Andrea, in diesem Fall Lachstatar
FINE DINING EXPERIENCE

THE BEST TABLE IN TOWN

Im Bollicine kommen italienische Lebenslust, Glamour und guter Geschmack zusammen. Entdecken Sie Italien kulinarisch neu; unsere wöchentlich wechselnde Karte lädt regelmäßig auf Entdeckungsreise ein.

Kommende Events

24. – 26.12.25

Weihnachten im Bollicine

Sie haben keine Lust auf den Weihnachtsstress und wollen lieber mit Der Familie zusammensitzen, anstatt den ganzen Tag in der Küche zu verbringen?
Dann lasst uns für euch kochen und verbringt Weihnachten wie es sein sollte.

31.12.2025

Silvester

Verbringen Sie den Jahreswechsel im Bollicine und genießen Sie ein leckeres italienisches Menü in unserem Restaurant und leckere Getränke auf der Dachterasse mit Blick auf das Feuerwerk der Stadt.
Buchen Sie jetzt Ihr Ticket!

22. – 24.05.2026

Purple Disco Machine

Der Dresdner Zwingerinnenhof wird 2026 zur außergewöhnlichen Bühne für Purple Disco Machine. Lauschen Sie der Musik auf unserer Dachterasse, während Sie mit Italienischem Essen und kalten Getränken verwöhnt werden.

die beste Aussicht der Stadt

Genießen Sie leckere italienische Speisen und kühle Getränke bei bestem Blick über den Dresdner Zwinger und die Altstadt

Perfekt für Gruppenfeiern!

Feiern Sie ihre Feste mit bis zu 50 Gästen in unserem Restaurant, im Sommer auch auf unserer Dachterrasse über Dresdens

Täglich frische Zubereitung

Unser Küchenchef Andrea bereitet tägliche die leckersten Speisen mit frischen Zutaten zu, um Geschmacksknospen zu verzaubern

Erlesene Weine passend zum Gericht

Was wäre Italienisches Essen ohne Wein?

Deshalb führen wir in unserem Haus eine große Auswahl handverlesener Weine aus italienischen Weingütern. Gerne berät Sie Quan bei der passenden Weinbegleitung.

Frische Zutaten

Jeden Tag kochen wir mit frischen ausgewählten Zutaten. Dadurch ändert sich unserer Karte regelmäßig.